Αργή σούβλα ασιατικό βόειο κρέας ψητό με λάχανο και ζυμαρικά

Αργή σούβλα ασιατικό βόειο κρέας ψητό με λάχανο και ζυμαρικά

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 7 ώρες 30 λεπτά
  • Μερίδες: 6

Συστατικά

1 - κοτόπουλο ψητό ψητό τσάι (3 λίβρες), κομμένα από περίσσεια λίπους
1 - κουταλάκι του γλυκού σκόρδο αλάτι
1/2 - κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 - φλιτζάνι νερό
​​1/2 - φλιτζάνι σάλτσα hoisin
1/4 - φλιτζάνι σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο
2 - κουταλιές ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο
1 - κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
1/2 - κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι νιφάδες
4 - κόβουμε σε κομμάτια 1 ½
1/2 - λάχανο κεφάλι, κόβουμε σε 6 σφήνες
6 - oz άψητα ζυμαρικά μαλλιών άγγελος
- φρυγανισμένο σουσάμι σούπας, ψιλοκομμένο πιπέρι (οποιοδήποτε χρώμα) και κομμένο σε φέτες κρεμμύδια πράσινο, αν επιθυμείτε

Βήματα

  • 1. Ψεκάστε αργή κουζινέτα 5- έως 6 τετραγωνικών μέτρων με ψεκασμό μαγειρέματος. Πασπαλίζουμε το βόειο κρέας με 1/2 κουταλάκι του γλυκού το σκόρδο αλάτι και το πιπέρι. Ρίξτε νερό σε αργή εστία. Τοποθετήστε το βόειο κρέας στο κέντρο
  • 2. Σε μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί σάλτσα ψωμιού, σάλτσα σόγιας, τζίντζερ, σησαμέλαιο, κόκκινο πιπέρι και υπόλοιπο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο αλάτι. Ρίξτε πάνω και πάνω από τις πλευρές του βοείου κρέατος. Ρυθμίστε τα καρότα γύρω από το βόειο κρέας. Ρυθμίστε τις σφήνες λάχανων σε ένα μόνο στρώμα πάνω από το βόειο κρέας και τα καρότα. μαγειρέψτε στη ρύθμιση Χαμηλή Θέρμανση 7 έως 8 ώρες.
  • 4. Αυξήστε τη ρύθμιση θερμότητας σε Υψηλή. Χρησιμοποιώντας κουτάλι με σχισμές, μεταφέρετε τα λαχανικά από τη βραδεία κουζίνα σε μπολ σερβιρίσματος. καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Μεταφέρετε το βόειο κρέας από τη βραδεία κουζίνα στην πλάκα κοπής. καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Αφήστε να σταθείτε 5 λεπτά πριν κόψετε το βόειο κρέας.
  • 5. Εν τω μεταξύ, σπάστε τα ζυμαρικά στο μισό? προσθέστε σε σάλτσα σε αργή κουζίνα, πιέζοντας ζυμαρικά κάτω από την επιφάνεια της σάλτσας. Κάλυμμα; μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 9 έως 11 λεπτά ή έως ότου το ζυμαρικό είναι τρυφερό.
  • 6. Κόψτε το μοσχαρίσιο κρέας σε κόκκους. Σερβίρετε βόειο κρέας, ζυμαρικά και λαχανικά με τυχόν υπόλοιπη σάλτσα. Γαρνίρετε με σουσάμι, πιπέρι και πράσινα κρεμμύδια.
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Το γεύμα αυτό μπορεί να μαγειρευτεί σε υψηλή θερμοκρασία και θα είναι στο τραπέζι σε 3 1/2 έως 4 1/2 ώρες.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add