Slow-Cooker Ελληνική Bick Bites

Slow-Cooker Ελληνική Bick Bites

  • Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 5 ώρες 40 λεπτά
  • Μερίδες: 20

Δημιουργήστε μια έκπληξη ορεκτικό στη βραδεία σας κουζίνα: αυτά τα τσιμπήματα βοδινού, που σιγοβράζουν στο σκόρδο και τα βότανα, και σερβίρεται με ένα αγγλικό-εμπνευσμένο αγγούρι -...

Συστατικά

3 - λίρες βόειο κρέας ψητό τσάι ψητό, κομμένα από λίπος
2 - κουταλιές της σούπας ελιά ή φυτικό λάδι
4 - σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 - φύλλα ρίγανης
1 1/2 - κουταλάκια αλάτι
1/2 - κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι
4 - κουταλιές τριμμένο φλούδα λεμονιού
1 - γιαούρτι φλιτζάνι
1/2 - μικρό αγγούρι, αποφλοιωμένο, αλεσμένο και ψιλοκομμένο (1/3 φλιτζάνι )
1/2 - αλάτι κουταλακιών

Βήματα

  • 1. Κόψτε το βόειο κρέας σε κομμάτια 1 έως 1 1/2 ίντσας. Θερμάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα 12 ίντσας σε μεσαία υψηλή θερμότητα. Μαγειρέψτε το βόειο κρέας σε λάδι, σε παρτίδες, αν είναι απαραίτητο, 8-10 λεπτά, περιστρέφοντας περιστασιακά, μέχρις ότου είναι καστανό σε όλες τις πλευρές.
  • 2. Τοποθετήστε το βόειο κρέας σε 3 έως 4 τετραγωνικών στρογγυλών κουζινών. Πασπαλίστε με σκόρδο, ρίγανη, 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι και 3 κουταλιές της φλούδας λεμονιού.
  • 3. Κάλυψη και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία θερμότητας 4 έως 5 ώρες.
  • 4. Ανακατέψτε μαζί το γιαούρτι, το αγγούρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και απομένουν 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι φλούδα σε μικρό μπολ. Σερβίρετε βόειο κρέας με οδοντογλυφίδες για βυρσοδεψία σε σάλτσα γιαουρτιού. Τα τσιμπήματα του βοείου κρέατος θα διατηρήσουν τη ρύθμιση χαμηλής θερμοκρασίας έως 2 ώρες. ανακατεύετε περιστασιακά

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Καμία αλλαγή
  • Για την καλύτερη γεύση και για να μειώσετε την ποσότητα του υγρού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, περιποιηθείτε κάθε περίσσεια λίπους από το βόειο κρέας πριν από το browning. ψιλοκομμένο και κομμένο σε κομμάτια 1- 1 1/2 ιντσών στο τμήμα κρέατος Για ένα σάντουιτς τύπου γυροσκοπίου, κουτάρετε αυτό το βόειο κρέας πάνω σε ψωμί πίτας, κορυφή με κομμένα κρεμμύδια και ντομάτες και ψιλοβρέξτε με το αγγούρι σάλτσα

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add