Slow-κουζίνα ιταλικού στυλ Μοσχαράκι

Slow-κουζίνα ιταλικού στυλ Μοσχαράκι

  • Prep: 30 min
  • χρόνος μαγειρέματος: 7 ώρες 50 λεπτά
  • Μερίδες: 12

Ψάχνετε για ένα ιταλικό αργά μαγειρεμένο δείπνο που γίνεται με το ζωμό Progresso ™; Στη συνέχεια, ελέγξτε έξω αυτό το πλούσιο στιφάδο φορτωμένο με βόειο κρέας, μπέικον και λαχανικά.

Συστατικά

6 - φέτες μπέικον, κομμένα σε κομμάτια 1/2 ίντσες
1 - ψητό τσάι ψητό (3 λίβρες) σε κομμάτια 1 ίντσας
1 - μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε σφήνες 1/2 ίντσας
1/2 - lb καρότα, κομμένα διαγώνια σε φέτες
1 - φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί
2 - φλιτζάνια Progresso ™ αρωματισμένο ζωμό με βάση το βόειο κρέας (από 32 -ΟΖ χαρτοκιβώτιο)
3 - κουταλιές Χρυσό μετάλλιο ™ για όλες τις χρήσεις αλεύρι
1 - κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα βασιλικού
1/2 - κουταλάκι του γλυκού φύλλα ξηραίνονται θυμάρι
1/2 - κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 - κουταλάκι πιπέρι
1 - μπορεί ( 14,5 oz) ντομάτες σε κύβους, μη αλατισμένες
1 - πακέτα (8 ουγκιών) φρέσκα μανιτάρια Portabella μωρών
1/2 - φλιτζάνι ξηρά πακέτα julienne κομμένα λιαστή ντομάτες
- Φρέσκα ιταλικά (επίπεδα φύλλα) μαϊντανό φύλλα, αν επιθυμείτε

Βήματα

  • 1. Ψεκάστε αργή κουζινέτα 5-6 λίτρων με ψεκασμό. Σε τσαγιέρα 12 ιντσών, μαγειρέψτε το μπέικον πάνω από μέτρια υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνουν τραγανά. Τοποθετήστε μπέικον σε αργή κουζίνα. Διατηρήστε 1 κουταλιά της σούπας σε ταψί. Βράζετε το μοσχαρίσιο κρέας σε στάγδην μπέικον 2 με 3 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνει καφέ. Προσθέστε το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε 1 λεπτό, ανακατεύοντας περιστασιακά. 2. Προσθέστε τα καρότα, το κρασί, το ζωμό, το αλεύρι, το βασιλικό, το θυμάρι, το αλάτι, το πιπέρι και τις ντομάτες σε κύβους για να επιβραδύνετε τη χρήση της κουζίνας. ανακατεύουμε. μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 7 έως 8 ώρες.
  • 4. Ανακατέψτε τα μανιτάρια και τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες. Κάλυμμα; μαγειρέψτε 20 με 30 λεπτά περισσότερο ή έως ότου οι ντομάτες είναι τρυφερές. Ψεκάστε με το μαϊντανό

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add