Πικάντικες μπισκότα τζίντζερ

Πικάντικες μπισκότα τζίντζερ

  • Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά
  • Μερίδες: 24

Αυτά τα παραδοσιακά μπισκότα μελάσσας παράγουν ένα σοβαρά πικάντικο λάκτισμα τζίντζερ με αυτό το αόριστο τραγανό στο εξωτερικό, μαλακό στο εσωτερικό κείμενο ...

Συστατικά

2 - Medall ™ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 - κουταλάκια του γλυκού έδαφος τζίντζερ
3 - κουταλάκια του γλυκού κανέλα έδαφος
1 - κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1 - φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
3/4 - φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
1/4 - μελάσα κύπελλο
1 - αυγό
1/2 - φλιτζάνι ζάχαρη turbinado (ακατέργαστη ζάχαρη)

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε μεσαίο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, 3 κουταλάκια τζίντζερ, 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα, τη σόδα και το αλάτι. Σε μεγάλο μπολ, κτυπήστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και το βούτυρο με ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα 2 λεπτά ή μέχρι φως και χνουδωτά. Προσθέστε μελάσα και αυγό. Χτυπάτε σε μεσαία ταχύτητα 1 λεπτό ή μέχρι να ανακατευτεί, κάνοντας το μπολ απόξεση περιστασιακά. Σε χαμηλή ταχύτητα, σταδιακά κτύπησε στο μίγμα αλεύρι μόνο μέχρι να αναμιχθεί.
  • 2. Σε μικρό μπολ, μίγμα ζάχαρης turbinado, που απομένει 2 κουταλάκια τζίντζερ και υπόλοιπα 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας. ρολό σε μείγμα ζάχαρης. Σε μη επεξεργασμένα φύλλα μπισκότων, τοποθετήστε τις σφαίρες 2 ίντσες μεταξύ τους.
  • 3. Ψήνετε 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να τεθούν. Ψύξη 2 λεπτά. αφαιρέστε από τα φύλλα μπισκότων στα ράφια ψύξης. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μίγμα ζάχαρης

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add