σπανάκι μανιτάρια Quiche

σπανάκι μανιτάρια Quiche

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά
  • Μερίδες: 8

Bisquick® Gluten Free κρούστα με μείγμα σπανάκι και μανιτάρι για ένα νόστιμο πρωινό - τέλειο αν αγαπάτε τη γαλλική κουζίνα.

Συστατικά

Crust

1 - φλιτζάνι Bisquick ™ Gluten Ελεύθερο μίγμα
1/3 - φλιτζάνι συν 1 κουταλιά σούπας
3 - έως 4 κουταλιές της σούπας κρύο νερό

Γεμίζοντας

1 - βούτυρο
1 - μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο / 3 φλιτζάνια)
1 1/2 - φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες (περίπου 4 oz)
4 - αυγά
1 - φλιτζάνι γάλα
1/8 - κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά (καγιέν)
3/4 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σπανάκι
1/4 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι
1 - φλιτζάνι χωρίς γλουτένη τεμαχισμένο ιταλικό τυρί μείγμα (4 ουγκιές)

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Σε μεσαίο μπολ, τοποθετήστε το μίγμα Bisquick. Κόβετε με λίπος, χρησιμοποιώντας το μπλέντερ (ή τραβώντας 2 μαχαίρια τραπέζι μέσα από τα συστατικά σε αντίθετες κατευθύνσεις), μέχρι τα σωματίδια να έχουν μέγεθος μικρών μπιζελιών. Πασπαλίστε με κρύο νερό, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, πετάξτε με το πιρούνι έως ότου το αλεύρι ωριμάσει και η ζύμη αφήνει σχεδόν την πλευρά του μπολ (1 με 2 κουταλάκια του γλυκού μπορεί να προστεθεί περισσότερο νερό αν χρειαστεί). πλευρά του μη μαγειρευμένου δίσκου quiche 9 ιντσών ή πλάκας γυαλιού. Ψήνετε 12 έως 14 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να καφετί το καρύδι και να είναι καφέ. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 325 ° F.
  • 3. Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα 10 ίντσας, βουρτσίστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε βούτυρο περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να τρυφερήσετε. Σε μεσαίο κύπελλο, χτυπάτε τα αυγά, το γάλα και το κόκκινο πιπέρι μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ανακατέψτε σε σπανάκι, πιπεριά, μίγμα μανιταριών και τυρί. Ρίξτε σε μερικώς ψημένη κρούστα.
  • 4. Ψήστε 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να βγει το μαχαίρι στο κέντρο καθαρό. Αφήστε να σταθεί 10 λεπτά πριν από την κοπή.
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Μπορεί να υποκαταστήσει ένα φρέσκο ​​μανιτάρι ένα μπουκάλι τεσσάρων οκτώ οσπών (στραγγισμένο). Εάν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί Cheddar χωρίς γλουτένη ή τυρί Monterey Jack χωρίς γλουτένη σε αντικατάσταση του ιταλικού τυριού.

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add