Γεμιστά κουτάβι χοιρινό Tenderloin

Γεμιστά κουτάβι χοιρινό Tenderloin

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 5 λεπτά
  • Μερίδες: 6

Πέντε συστατικά είναι όλα όσα χρειάζεστε για αυτό το γεύμα-συσκευασμένο χοιρινό δείπνο φιλέτο, γεμιστό με το λιωμένο τυρί, το ζαμπόν, τον άνηθο pickle απολαύσετε και πρέπει ...

Συστατικά

1 1/4 - φιλέτο χοιρινό, κομμένο με λίπος
1 - κουταλιά της σούπας κίτρινο μουστάρδα
6 - λεπτές φέτες Ελβετικό τυρί (0.5 oz κάθε μία)
1/3 - φλιτζάνι μαϊντανό τουρσί
3 - φιλέτα φέτα ζαμπόν (περίπου 1/4 λίβρα)
1 - σούπας φυτικό λάδι
1/2 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/2 - κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή 15x10x1-ιντσών με το χαρτί περγα- νής. Τοποθετήστε το μαχαίρι ένα τρίτο του τρόπου από το κάτω μέρος του φιλέτου κατά μήκος μιας μακριάς πλευράς και κόψτε οριζόντια, σταματώντας 1/2 ίντσα πριν την άκρη. Ανοίξτε το πτερύγιο
  • 2. Κρατώντας το μαχαίρι παράλληλο με το ξύλο κοπής, κόψτε το παχύτερο τμήμα του φιλέτου περίπου 1/2 ίντσας από το κάτω μέρος του φιλέτου, διατηρώντας το επίπεδο του μαχαιριού με την πρώτη κοπή και σταματώντας περίπου 1/2 ίντσα πριν την άκρη. Ανοίξτε αυτό το πτερύγιο
  • 3. Πιέστε τις πλευρές του φιλέτου προς τα κάτω, ώστε να βρίσκεται επίπεδη. Κάλυμμα με πλαστικό περιτύλιγμα. λίβρα με επίπεδη πλευρά κούρεμα κρέατος σε πάχος 1/2 ίντσας. Απλώστε τη μουστάρδα στο κέντρο του φιλέτου. Κορυφή με φέτες τυριού, απόλαυση τουρσί και φέτες ζαμπόν, αναδιπλώνεται για να ταιριάζει, αν χρειαστεί.
  • 4. Στερεώστε καλά το φιλέτο κατά μήκος και σφίξτε καλά με νήμα. Βούτυρο φιλέτο με λάδι, και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
  • 5. Θερμάνετε τη ζύμη των 12 ιντσών με τη μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε φραγκοστάφυλο. μαγειρέψτε 5 με 6 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Μεταφορά στο τηγάνι. ψητό 28 έως 32 λεπτά ή τουλάχιστον 145 ° F. Αφαιρέστε από το φούρνο τεντώστε με το φύλλο και αφήστε να σταθεί για 3 λεπτά.
  • 6. Αφαιρέστε τις χορδές από το χοιρινό. κομμένο σε φέτες 1/2-ιντσών. Σερβίρετε με επιπλέον μουστάρδα, αν το επιθυμείτε.
  • Τα φιλέτα χοιρινού κρέατος πωλούνται μερικές φορές σε συσκευασίες των δύο. Αν ναι, παγώστε το δεύτερο για άλλη φορά.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Φαγητό με χαρτί περγαμηνή μαγειρέματος θα μειώσει το χάος και να κάνει τον καθαρισμό ευκολότερη.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add