ελβετική μπριζόλα

ελβετική μπριζόλα

    Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 5 λεπτάΜερίδες: 6
Ψάχνετε για ένα πλούσιο δείπνο; Στη συνέχεια, ελέγξτε έξω αυτό το βόειο κρέας και veggie πιάτο κατσαρόλα - ένα υπέροχο γεύμα.Συστατικά

1 - 1/2-lb βόειο κρέας χωρίς κόκαλα γύρο, άκρη ή μπριζόλα μπριζόλα, περίπου 3/4 ίντσα πάχους

3 - κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 - κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα έδαφος
1/2 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
2 - κουταλιές της σούπας
1 - μπολ (14.5 ουγκιές) ολόκληρες ντομάτες, undrained
2 - σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
1 - φλιτζάνι νερό
​​1 - κομμένο σε φέτες
1 - μεγάλο πιπέρι, κομμένο σε φέτες

Βήματα
    1. Κόβουμε το βόειο κρέας σε 6 κομμάτια που σερβίρουν. Σε μικρό μπολ, ανακατεύουμε αλεύρι, μουστάρδα και αλάτι. Πασπαλίστε το ήμισυ του μείγματος αλεύρου σε μια πλευρά του βοείου κρέατος. λίβρα με σφυρί κρέατος. Μετατρέψτε το βόειο κρέας. λίβρα στο υπόλοιπο μείγμα αλεύρων.2. Σε τσίλι 10 ίντσας, θερμαίνουμε το πετρέλαιο σε μέτρια φωτιά. Βγάλουμε βόειο κρέας σε λάδι για 15 λεπτά, στρέφοντας μία φορά, μέχρι να ροδίσει.3. Προσθέτουμε τις ντομάτες και το σκόρδο στο τηγάνι, σπάζοντας τις ντομάτες με ένα πιρούνι. Θερμάνετε μέχρι βρασμού. μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε περίπου 1 ώρα 15 λεπτά, σάλτσα σάλτσα περιστασιακά πάνω από το βόειο κρέας, μέχρι το βόειο κρέας να είναι τρυφερό.4. Προσθέστε νερό, κρεμμύδι και πιπέρι στο τσίλι. Θερμάνετε μέχρι βρασμού. μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε 5 με 8 λεπτά ή έως ότου τα λαχανικά είναι τρυφερά

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add