Tarragon Ψάρια και λαχανικά

Tarragon Ψάρια και λαχανικά

  • Χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Ντύνομαι (1 1 / 2x1 / 4x1 / 4 ίντσες)

1 - 2 κουταλιές της σούπας ελιάς ή φυτικού ελαίου

2 - καρότα, κομμένα σε λωρίδες julienne (1 1 / 2x1 / 4x1 / 4 ίντσες) - κολοκυθάκια, κομμένα σε λωρίδες julienne (1 1 / 2x1 / 4x1 / 4 ίντσες)

1 - μικρή κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες

1/2 - φλιτζάνι φέτες κόκκινο κρεμμύδι

4 - (6 οζ. φιλέτα
4 - κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​εστραγκόν ή 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φύλλα εστραγκόν
2 - κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη, ψύξη

Βήματα


1. Θερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Θερμάνετε το πετρέλαιο σε μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία μέχρι να θερμανθεί. Προσθέστε τα καρότα, το κολοκυθάκι, την πιπεριά και το κρεμμύδι. μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 με 3 λεπτά ή μέχρι να φρεσκάρουν τα λαχανικά. 2. Τοποθετήστε τα φιλέτα πορτοκαλιού σε αχυρόχαρτο σε γυάλινο ταψάκι 13x9 ιντσών (3-quart). Εάν είναι επιθυμητό, ​​ψεκάστε κάθε φιλέτο με αλάτι και πιπέρι. Κορυφή το καθένα με 1/4 μείγμα λαχανικών, εστραγκόν και βούτυρο.

3. Ψήνετε στους 400 ° F. για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι το ψάρι νιφάδες εύκολα με πιρούνι.

  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
  • Υγιείς εμπειρογνώμονες προτείνουν να απολαμβάνουν τα ψάρια δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Τα ψάρια περιέχουν αιθέρια έλαια που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ασθένειας θερμότηταςΤο ελαιόλαδο σε αυτή τη συνταγή περιέχει επίσης καρδιακά υγιή λίπη.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add