Δύο ψητές πατάτες τυριού

Δύο ψητές πατάτες τυριού

  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 50 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Απολαύστε αυτό το κρεμώδες πατάτες, φασόλια και σπανάκι κατσαρόλα συσκευάζονται με δύο τύπους τυριών για ένα πλούσιο δείπνο!

Συστατικά

4 - μέσες πατάτες ψησίματος
1/2 - μπορεί (15 έως 16-ουγκιά μέγεθος) φασόλια βόρεια ή cannellini, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
1/4 - φλιτζάνι ξινή κρέμα
1/4 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο σχοινόψωμο
3 - φλιτζάνια ψιλοκομμένο σπανάκι (4 ουγγιές)
1 - φλιτζάνι τυρί ricotta
1/2 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Cheddar (2 ουγγιές)
3/4 - φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια (1 1/2 μέσο)
2 - κουταλάκια μαργαρίνη ή βούτυρο, μαλακωμένα
2 - αυγά
1 - κουταλιές της σούπας μπέικον άσπρες μάρκες ή τσιπ, αν επιθυμείτε

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε το φούρνο στους 375º. Pierce πατάτες με πιρούνι. Ψήστε 1 έως 1 1/4 ώρες έως ότου τρυφερήσετε. Ψύξη μόνο μέχρι εύκολο χειρισμό. Κόψτε πατάτες κατά μήκος κατά το ήμισυ. σκουπίστε έξω μέσα, αφήνοντας ένα λεπτό κέλυφος
  • 2. Mash πατάτα και φασόλια σε μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές της ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σχοινιάς και τα υπόλοιπα συστατικά. Γεμίστε τα κοχύλια με μείγμα πατάτας. Τοποθετήστε το σε μη ψημένο ορθογώνιο τηγάνι, 13x9x2 ίντσες. 3. Ψήστε ακάλυπτα 15 έως 20 λεπτά ή έως ότου ζεστά και ανοιχτό καφέ. Κορυφή με υπόλοιπα 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, σχοινόπρασο και μπέικον bits.
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Οι καλύτερες πατάτες ψησίματος είναι οι λευκές ποικιλίες Russets ή Idaho που αναγνωρίζονται από το μακρύ σχήμα τους. Αυτός ο τύπος πατάτας ψήνεται σε ξηρή, χνουδωτή τελειότητα. Εάν είστε σε μια βιασύνη, φούρνο μικροκυμάτων τις πατάτες στο High 12 έως 14 λεπτά και να τελειώσει τα γεμάτα κοχύλια πατάτας στο φούρνο.

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add