Λευκό ρωσικό τυρί Cheesecake

Λευκό ρωσικό τυρί Cheesecake

  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 5 ώρες 55 λεπτά
  • Μερίδες: 8

Αν οι Λευκοί Ρώσοι είναι το αγαπημένο σας ποτό με ιδιαίτερη ευκαιρία, αυτή η κρεμώδη συνταγή cheesecake είναι για σας. Σοκολάτα με καφέ-αρωματισμένο λικέρ, i ...

Συστατικά

Crust

1 - φλιτζάνι συνθλίβονται Graham κροτίδες (16 τετράγωνα)
1/4 - φλιτζάνι βούτυρο, λειωμένο

Γεμίζοντας

3 - πακέτα (8 ουγκιά κάθε) κρέμα τυρί, μαλακωμένο
1/2 - ζάχαρη φλιτζάνι
1/4 - φλιτζάνι κρύο εσπρέσσο έτοιμο
1 - φλιτζάνι γάλα
1/4 - φλιτζάνι λικέρ με αρωματισμένο καφέ
1 - κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 - βούτυρο κουταλιού, λιωμένο
2

Επικάλυψη, εάν είναι επιθυμητό

- Βανίλια-γεύση καραμέλα επικάλυψη (φλοιός αμυγδάλου)
- Γάλα σοκολάτα-γεύση καραμέλα επικάλυψη

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Καλύψτε το εξωτερικό κατώτατο σημείο και τις πλευρές του δοχείου ελατηρίου 9 ιντσών με το φύλλο για να αποφύγετε διαρροές. Σε μικρό μπολ, ανακατέψτε τα θρυμματισμένα κράκερ και το βούτυρο. Πατήστε το μείγμα ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του τηγανιού. Αφήστε κατά μέρος
  • 2. Σε μεγάλο μπολ, κτυπήστε το τυρί κρέμα με χτυπητήρι ή ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι ομαλή. Προσθέστε ζάχαρη, εσπρέσο, γάλα, λικέρ, βούτυρο και βανίλια. κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα μέχρι να λείψει (μην αναμειγνύετε). Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ρίξτε τη γέμιση προσεκτικά στο ταψί
  • 3. Ψήστε περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να βρεθεί το κέντρο. Ψύξτε εντελώς στην σχάρα ψύξης, περίπου 1 ώρα. Καλύψτε το cheesecake. ψύξτε 4 ώρες ή όλη τη νύχτα
  • 4. Για να κάνετε επικάλυψη, βάζετε βανίλια και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος όπως αναφέρεται στις συσκευασίες. Χρησιμοποιώντας κουτάλια ή διακοσμητικές τσάντες, ψεκάστε τις γραμμές επικάλυψης καραμελών πάνω από το ψυγείο. Αφήστε την επικάλυψη να ρυθμιστεί πριν από την εξυπηρέτηση

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Εκτελέστε ένα αιχμηρό μαχαίρι κάτω από πολύ ζεστό νερό πριν κόψετε στο cheesecake, έτσι ώστε το κάλυμμα θα φέτα εύκολα.
  • Δεν είναι οπαδός της επίστρωσης καραμέλα ως topping; Κορυφή κάθε μερίδα με κουλουράκι με κτυπημένη κρέμα, με κέλυφος με επιπλέον λικέρ με άρωμα καφέ.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add